根據國家*、*和*在《食品工業“十一五”發展綱要》中預計，2012年中國食品工業總產值將達到8萬億元人民幣，年均增長率約為8%左右，其中廣東省食品工業總產值將達到2600億元，年均達到12％的增長。目前，全國共有規模以上的大型食品企業2.6多萬家，產品市場占有率為72%，中小型食品共計企業42.2多萬家，產品市場占有率為28%，由于2008年*金融危機爆發以來，使我國食品行業出口受到很大沖擊，眾多食品企業開始在*競爭激烈市場中走國內品牌發展道路。同時，我國“十一五”規劃期間，國家非常關注推動飲料、蔬菜、水果、茶葉、水海產品、禽肉及其農產品延伸出來的深加工和精加工食品，比如果汁飲料、果露酒、蔬果罐頭等食品企業的提升發展，國家相關部門倡導相關食品企業和行業組織積極參加食品展覽會、博覽會、交易會，多渠道多途徑擴大食品產品貿易。
　　
　　廣州2012年5月10-12日將迎來第八屆“中國（廣州）*食品飲料展”隆重舉辦，本屆食品行業盛會是由中華人民共和國*批準，中國食品土畜進出口商會和廣州福亞展覽有限公司聯合舉辦的。
　　
　　“中國（廣州）*食品飲料展”（簡稱）CIFE，于2004年創辦，一直都得到了中華人民共和國*批準與支持，迄今已成功的舉辦了7屆，歷屆來共匯聚了海內外2300多家食品企業參展，展出面積達4.5萬平方米，吸引了國內29個省市自治區的食品企業及海外20多個國家3500多個產品展出。已成為中國華南地區規模大和行業專業認知度高的*交易平臺。
　　
　　同期大會增設“2012第三屆中國（廣州）食品機械與包裝展”（簡稱“CHINAWINE”）和“2012第三屆中國（廣州）紅酒與烈酒展”（簡稱“CHINACMPE”）兩個專題展，為展商和參觀商提供一條龍的大會交易平臺。
　　
　　第八屆中國（廣州）*食品飲料展，足足籌辦了半年現在離開幕還有120天，其目的想在2012年第八屆展會上，將展會的規模和品質再上一個臺階，2012第六屆中國（廣州）*食品飲料展預計展出面積近2萬平方米，其中CHINAWINE和CHINACMPE專題展各占展會規模的20%；據透露組織工作早在2009年3月已經開始進行籌備工作，到目前為止，已確立和大會合作組團參展的國內10多個省市以及海外國家近30個國家，主要分布如下：
　　
　　國內展團：浙江、廣東、新疆、吉林、寧波、汕頭、山東、貴州、河南等；
　　
　　東亞地區：中國（港、澳、臺地區）、日本、韓國、朝鮮、蒙古等，預計占海外展團規模的40%以上；
　　
　　歐洲地區：奧地利、比利時、法國、德國、芬蘭、荷蘭、盧森堡、愛爾蘭、意大利、葡萄牙、西班牙、馬其頓、羅馬尼亞、白俄羅斯等，預計占海外展團規模的20%以上；
　　
　　東南亞地區：越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、文萊、東帝汶等，預計占海外展團規模的15%左右；
　　
　　南亞地區：印度、巴基斯坦、孟加拉國、斯里蘭卡等，預計占海外展團規模的10%左右；
　　
　　亞美利加洲地區：美國、加拿大、墨西哥、阿根廷、智利、巴西，預計占海外展團規模的10%左右；
　　
　　2011年12月份第八屆展會籌備工作全面啟動，展會的在宣傳和專業采購商的邀請工作也同時啟動，在中國食品報、食品質量報、廣州日報、羊城晚報及食品行業150多家網站、80多家食品行業刊物投放廣告和合作宣傳。在珠三角區域內的食品經銷商城、批發市場、物流集散地以及食品經銷聚集地，拉戶外大型噴畫宣傳本展會。市場部工作人員將在全國各地方的食品展會宣傳本展會，并組織團隊對5年來積累的5萬多名采購商進行電話通知邀請，這5萬多名采購商主要是食品界經銷商、食品進口商、食品出口商、食品批發商、超市、士多、便利店、酒店、賓館、餐飲機構、酒吧、糕點甜品店、食品深/精加工企業、包裝分銷中心、百貨商店、俱樂部和商務會所、各航空公司、火車*、各機關、院校餐廳、校院儀器采購部門、食品服務商、食品相關的商協會人士、食品相關的媒體等等。通過這樣立體式的宣傳和邀請采購商，勢必在2010年呈現一場超值食品行業盛宴，我們期待那一天的到來！