山西饃片加熱殺菌設備的優點及特點：

　　1、加熱迅速、均勻微波加熱不需熱傳導過程，它能在瞬間穿透到被加熱物料中，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，數秒到數分鐘就能把微波轉換為熱能。微波具有選擇性加熱，使加熱更均勻。

2、節能高效由于含有水份的物質極易吸收微波而發熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節約能源1/3～1/2。

山西饃片加熱殺菌設備的優點及特點：

3、防霉殺菌，不破壞物料營養成分微波加熱具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細菌；傳統加熱方式加熱時間較長，造成營養成分損失較大，而微波加熱迅速，能限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。

4、工藝*，可連續生產只要控制微波功率即可實現加熱或終止。它有完善的傳送系統，可確保連續化生產，節省勞力。

5、安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線危害及有害氣體的排放，不產生余熱和粉塵污染。

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干燥速度快、效率高，產品色澤好。據資料表明，微波干燥速度比常用的對流干燥速度快20到30倍。 干燥均勻、不變形、不開裂。由于微波同時作用物料的內外各部份，發熱均勻，故經微波處理的物料，干燥均勻，提高產品質量，表面不會板結、提高堅韌度、保證不會開裂、變形、變色、可校正彎曲度等。 3、防蛀、防霉、延長保存期。微波干燥物料，可穿透物料內部，使用物料中寄生的蟲卵很快殺滅，達到防蛀、防霉，延長保存期的作用。 4、高效節能。用遠紅外線和蒸汽能源進行物料干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作為能源的利用率可達75%以上，比遠紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。 設備特點：自動化程度高、技術*；操作簡單；質量可靠。該設備也可應用于：食品類的干燥殺菌、中草藥的干燥殺蟲、調味品的干燥殺菌、茶葉的殺青、化工產品的干燥等