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煎煮中藥的相關知識
閱讀：1328 發布時間：2015-12-21 中藥所含蛋白質遇沸水泡會因驟然受熱而凝固，并使細胞壁硬化，外層形成緊密的胞膜，阻礙內在成分充分溶出；中藥所含高分子物質，遇沸水后易形成膠體，亦不利于有效成分滲出；中藥切制、粉碎時，表面所留粉末因突然受熱而糊化，阻礙藥材毛細管通道，使水分難以滲入，成分溶解后又難以向外擴散，zui終影響成分煎出；芳香性中藥，如薄荷、紫蘇、廣木香、砂仁、豆蔻等，含揮發油及揮發性物質，遇熱易揮發，則不僅禁忌在煎前沸水泡，更應后下。實驗提示，中藥煎前浸泡的zui適水溫為40℃-50℃，可泡30分鐘，此條件既使藥材濕潤充分膨脹，又提高有效成分煎出率。
作為內服時，鮮中草藥劑量應高于干藥的1倍，有些單味藥可高于干藥2~3倍;多味鮮藥之方劑，每味用量應低于單味用量;復方中鮮藥大都是主藥，劑量必須用足，但用量太大，常會出現嘔吐、胃部不適等感覺，減量或停藥即可消失。由于鮮中草藥性味多偏苦寒，故宜溫服，但治熱毒癥時宜涼服、頻服，熱退病減時仍宜溫服。雜病虛癥宜溫服，急性炎癥宜涼服。除特殊情況外，每日內服1劑，分2~3次服。
1.鮮藥外敷 用以治創傷感染、疔瘡癰疽、外傷腫痛，*。
2.搗汁內服 多在病勢危急時使用，取其力強效捷。
3.煎湯內服 這是zui常見的一種鮮中草藥使用方法。它服用方便，見效迅速。
煎藥機給大家講解中醫的一些煎煮中藥的知識