微波烘干設備特點:
1、干燥速度快,每小時提水量可達3-300公斤。能夠在不破壞產品營養成分和色澤的情況下快速烘干各類農產品中的水分。
2、干燥過程同時殺菌,干燥過程中同時殺菌,殺菌效果優良。
3、設備采用進口PLC自動控制,自動填料,操作方便,易于維護。
如:瓜子、核桃仁、杏仁、辣椒、蔬菜、瓜類和塊莖類食品的干燥殺菌,脫水。
目前烘香菇的是用熱泵烘干配合熱風,但時間較長,用60度烘干約需要25-35小時。另外微波干燥是目前烘干香菇的方式,德州千弘微波設備有限公司的基于“分子振動快速脫水保鮮"技術研制的烘干機,能在短時間烘干香菇,品相。
香菇柄是香菇柄肉松的主要原料,它含有濃郁的豬肉香味、口感,可以與肉松媲美,在市場上很受歡迎。微波食品殺菌烘干設備可以用于香菇柄的純物理干燥殺菌,不添加化學制劑,是香菇柄肉松加工的設備。
香菇補腎臟、健脾胃、益氣血,美容養顏,是營養價值很高的食用菌。香菇柄的食用價值也很豐富。微波食品烘干設備能在更大程度保留香菇柄營養的前提下,快速烘干香菇柄。
由于微波的波長較長,使微波設備能輕松穿透香菇柄內部烘干,干燥均勻,提高產品質量。另外,微波只對物料有加熱作用,無額外的能源消耗,節省資源。
微波干燥殺菌設備干燥殺菌同時進行,節省工序,降低勞動成本。綜上所述,微波食品干燥殺菌設備是烘干殺菌的更佳選擇。