端午臨近,粽香漸濃。為保障市民節日飲食安全,根據聊城市市場監督管理局工作部署,近日,聊城市檢驗檢測中心啟動端午粽子專項抽檢工作,對生產、流通環節的粽子進行質量把關。
這次專項抽檢覆蓋商超、生產企業及電商平臺,針對新鮮粽、速凍粽、真空粽三類產品實施精準檢測。抽樣人員嚴格依照《山東省市場監督管理局食品安全抽檢監測抽樣工作規范》,對同一經營者、同一生產企業及同一批次產品實施科學抽樣,全過程視頻記錄,規范運輸貯存流程。檢測涵蓋過氧化值、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)等12項關鍵指標,針對不同品類粽子特點,如含肉粽重點檢測過氧化值,真空包裝粽重點檢測商業無菌指標,實現風險隱患全覆蓋。
截至目前,市檢驗檢測中心已完成20批次抽樣任務。所有檢測數據將嚴格遵循“真實、客觀、準確”原則,對不合格產品及時上報國家食品安全抽檢系統及市場監管部門。市檢驗檢測中心將持續加強節日食品風險監測,通過靶向抽檢倒逼生產經營者落實主體責任,用技術手段筑牢食品安全防線,讓廣大消費者買得安心、品得放心。
版權與免責聲明:1.凡本網注明“來源:包裝印刷網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:包裝印刷網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源(非包裝印刷網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
相關新聞
昵稱 驗證碼
請輸入正確驗證碼
匿名
所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關