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年輕人迷上了剩菜盲盒,到底靠不靠譜?

2022-12-19 14:40:24食品機械設備網閱讀量:1741 我要評論


  【包裝印刷產業網 行業動態】近年來,盲盒經濟非常興盛,玩具盲盒、寵物盲盒、化妝品盲盒還有機票盲盒.....大有一種萬物皆可盲盒的趨勢。所謂盲盒,指的就是消費者不能提前得知具體產品款式的盒子,具有隨機性,也正是因為這樣的不確定性,盲盒頗受年輕群體的追捧。令人驚訝的是,最近興起了一種名叫“剩菜盲盒”的新興盲盒。這種盲盒的一大特點就是劃算,消費者花較少的錢就可以買到遠低于原價的食品。
 
  剩菜盲盒中的“剩菜”,并不是傳統意義上的客人吃剩的菜,它更類似于我們常說的“臨期食品”。超市、烘焙店等將臨期的食物打包,并以低于原價的盲盒形式售賣。據了解,這種剩菜盲盒的形式興起于歐美國家,后來逐漸在我國流行。
 
  剩菜盲盒之所以火爆,不僅是因為以盲盒的形式購買食物能帶給消費者一種新奇感,還是因為剩菜盲盒非常便宜,能為消費者省錢。不可否認的是,剩菜盲盒與當下倡導節約、環保的消費形式不謀而合,對于制止食物浪費、培養節約習慣也有較強的借鑒意義,同時還能為企業降本增效。
 
  不過,這種看似兩方受益的盲盒消費形式也存在一些弊端。據了解,有部分消費者在社交媒體上吐槽,自己買的剩菜盲盒存在口感不好、變質等情況,這無疑損害了消費者的權益。另外,盲盒食品一般不會標注生產日期,消費者并不知曉食物什么時候過期,也不知道如何保存,可能導致消費者食用過期的食物。食物的未知性也容易危害部分有過敏原的消費者的健康。
 
  而就企業層面來說,售賣這類產品容易產生食品安全糾紛,影響企業的聲譽。一部分商家也可能為了謀取利益,將過期食品、品質不過關的食品一起打包進盲盒中。
 
  值得一提的是,剩菜盲盒本質上屬于一種預包裝食品,現行《食品安全法》中明確規定企業應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期,食品經營者在貯存散裝食品時,也應該在貯存位置標明食品的生產日期。
 
  剩菜盲盒雖然具有一定的好處,但也存在不小的安全隱患。消費者在購買這類產品時需要更加謹慎,也需要保持理性。不過,也有業內人士表示,剩菜剩菜盲盒具有一定的價值,應鼓勵餐廳、面包店在售賣這類產品時,明確食品的制作時間、保質期、保存條件、食用方式。你怎么看呢?
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