干燥機、烘干機的概述;

       干燥過程是化學工程的單元操作之一，傳統的干燥設備通常只是單一的在設備中進行階段的操作。人們需要開發的新型干燥器一般應具備如下幾個特點：

1. 根據物料的性質，保證產品所要求的外形、色澤、松密度和水分含量。

2. 操作是連續進行的，且易于控制；

3. 在干燥設備內停留時間短，即設備的干燥強度大；

4. 具有良好的干燥經濟，是節能的；

5. 設備費和維修費低，運動部件少。其中頭兩條，即使是常規干燥設備，一般也能做到。對于新型干燥器，突出的優點是3.4兩條。如果設備的干燥強度大，就意味著干燥器的尺寸小，較為緊湊，因而節省地面和金屬消耗量，而且也降低了能量損失。干燥操作需要消耗大量熱能，對粘稠性的膏糊物料、濾餅，采用噴霧干燥時，往往先加水稀釋或懸浮液，然后霧化，這就必然消耗更多熱能達到干燥，那機節約了大量能量。因此，在開發新型干燥器時，充分考慮干燥經濟是非常重要的。