工業烘干機系根據熱交換的原理，利用蒸汽（電熱）散熱器散發的熱量，通過抽風風機不斷的吸風而產生的一個熱循環過程，使轉筒內的物料在旋轉的轉達筒內不斷正反翻動，而逐漸烘干。

瓜果蔬菜烘干機：工業烘干機的維護保養
1：經常打掃周圍環境，清除散熱器上面的雜物和下面過濾網上的雜物。
2：經常檢查蒸汽管道及疏水管道的漏氣和暢通情況。
3：經常檢查傳動系統的運轉情況，調節好三角膠帶的松緊。
4：經常檢查各電器元件的接觸和絕緣情況。
5：經常給各傳動軸承加注潤滑油。

6：請每半年給設備大保養一次。

主要由回轉筒體、引風設備、高速打散設備、揚料板，自清掃裝置、傳動裝置，輸送設備、熱風設備、減速機、支撐裝置及密封裝置等部件組成。具有設計合理，制作精良，性能穩定、工藝*、產量高，能耗低，占地面積小、機械化程度高等優點。