

煙熏爐具蒸煮設備烘干設備在一臺煙熏爐當中,發生煙霧的裝置,我們稱其為發煙裝置,根據發煙原材料,設備型號,產品工藝等眾多不同的因素,發煙裝置也各有差異,我們通常粗略的將發煙裝置分為外置發煙和內置發煙。
事實上,發煙裝置是決定著一臺煙熏爐的煙熏速度和效果的重要因素,因此他絕不僅僅是內置和外置這樣的簡單。需要綜合各種因素,例如用戶的產能,產品工藝要求,能源狀況,場地大小等綜合因素,才能確認好這臺煙熏爐適合用什么樣的發煙裝置。
煙熏爐具蒸煮設備烘干設備煙熏爐去掉煙熏裝置,是一臺蒸煮爐,不同于普通的蒸柜,其合理的循環風設計和自動化控制模塊,使其在生產產品時,能夠,快速,高品質的完成工作。
蒸煮爐的兩個主要功能是蒸煮和烘干,排風和換氣是輔助功能。
無論是煙熏爐還是蒸煮爐,亦或是糖熏爐其能夠設定,控制溫度,時間;工作完成自動報警提示。
蒸熏爐采用箱體模塊化結構,全不銹鋼焊接結構。
全自動煙熏爐和半自動煙熏爐是按照控制系統的自動化程度分類的,全自動煙熏爐使用的是PLC和人機界面電腦控制,半自動煙熏爐是使用電子按鈕控制。
煙熏爐采用不銹鋼結構,提供肉食品加工過程所需的煙熏、烘烤、蒸煮、干燥等功能。在此基礎上還可以根據用戶的不同需求,增加冷熏、燒烤等功能。
煙熏爐有效的保證內部各氣流狀態的一致性,確保物料均勻的加工過程,實現低功耗、高效能的產出。用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇適合的工藝程序,實現熟化和滅菌。該機采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速、干燥效果佳,保證產品的著色均勻,色澤美觀。