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梅花是中國名花，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”。在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。
北宋王安石為此寫過一首膾炙人口的五言絕句，此詩前兩句寫墻角梅花不懼嚴寒，傲然獨放；后兩句寫梅花的幽香，以梅擬人，凌寒獨開，喻典品格高貴，暗香沁人，象征其才氣譙溢。
它的變種和品種極多，可分花梅及果梅兩類；花梅主要供欣賞。果梅其果實主要作加工或藥用，一般加工制成各種蜜餞和果醬；用青梅加工制成烏梅供藥用。
為了方便*貯存，就需要對其進行脫水干燥處理，以達到有效保存營養價值的目的。
果梅的干燥目前分為人工和機械制干兩大類，人工以太陽晾曬為主。這種一般周期性較長、易受氣候環境制約、也容易沾染污染物、不利于大批量生產加工，而機械干燥又分為電加熱、燃煤、燃油、微波以及熱泵等方式。熱泵果梅烘干設備與傳統模式對比
今天著重給大家分享一下空氣能熱泵干燥的優勢和特點
空氣源熱泵作為一種新型的產品，和其他的新能源一樣具有節能環保的作用。其制品色澤光鮮，全自動操控，減少人工和勞動強度；烘干過程中無廢水廢氣廢渣發生，綠色環保，工作環境舒適杰出；運行壽命長，運轉成本低，經濟性杰出；溫濕度完成自動操控，溫度、濕度在烘干的過程中動搖小，烘干質量安穩牢靠。
現在的制干方式大致多采用電加熱、燃煤、燃氣以及熱泵烘干，據某業內人士分析，熱泵烘干機的運行費用，只是電加熱的百分之三十，燃油鍋爐的百分之四十，燃煤鍋爐的百分之六十，經濟效益非常顯著。
該設備的特點就是非常環保節能，一度電節省其它電加熱設備四度電。非常難能可貴，并且可根據每一位用戶的產品和產地以及投資規模的不同為客戶定制適合的產品。熱泵果梅烘干設備與傳統模式對比
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