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         微波紅薯干烘焙熟化設備，紅薯脯做法：紅薯洗凈去皮,切成條狀小塊,用冷水沖洗薯塊表面淀粉,用0.16%的亞硫酸溶液漂洗,使其變白,再放到筐中,用水清洗掉殘留的亞硫酸,將2000克白糖用白開水化成濃度為35%的糖液,與薯塊一同放入鍋中煮沸;同時把濃度為20%的蜂蜜液(蜂蜜用量為100克)、亞硫酸等溶液混用,分3-4次淋在煮沸的薯塊上。煮時需不斷攪拌,拌煮至八成熟時關火,把薯塊和糖液一起倒入缸內,浸泡8小時;泡好后撈出瀝干,放在50℃的烤箱中烘烤至水分降到18%──20%時,即為松軟爽口的紅薯脯。 紅薯脯做成后要用紅薯脯**菌設備進行**菌，紅薯脯**菌設備是利用微波對**的生物效應是微波電場改變**膜斷面的電位分布，影響**膜周圍電子和離子濃度，從而改變**膜的通透性能，造成**營養不良，不能正常新陳代謝，**結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。 紅薯干燥**菌設備**菌時，紅薯脯中的蟲類和菌體在吸收微波能后。使**蛋白會受到無極性熱運動和極性轉動兩個方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩定性都會發生明顯變化，而失去生物活性。

         隧道式紅薯干微波烘焙熟化設備優勢：
1、紅薯干微波烘焙熟化是一種低溫物理烘焙方法，在75~80℃就能達到熟化效果，同時可殺死紅薯干里面的霉菌，無殺菌化學制劑及放射性物質污染，安全無害，所以采用微波熟化機能保持紅薯干原有的色香味以及營養成分。
2、對紅薯干采用微波熟化方法不需預熱，所需熟化時間短，3~6分鐘即可完成，紅薯干烘焙效果極為顯著。
3、同時對紅薯干表里進行整體殺菌，大大縮短殺菌周期，并保證殺菌*性，*的提高紅薯干的保質期。
        紅薯干微波熟化機適用范圍：
紅薯干微波熟化機除了適用于紅薯干的熟化以外，還可以用于木耳菌種，寵物零食，酵母精，山楂片，陳皮，螺旋藻，蝗蟲，金針茹，雙孢茹，海藻粉，魷魚絲，西洋參片，保健茶，奶茶粉，花粉，黑水虻，胡椒粉，刺梨果脯，素肉，奶酪，海苔，玉米粉，*,烤鴨,風鵝,即食檸檬片,腌魚,面筋,臘肉,紅薯干,辣條,甜酒,豆腐皮,紅薯干,榨菜,腌菜等
 
        隧道式紅薯干微波烘焙熟化設備優勢：
1、采用不銹鋼材料，設備結構為隧道流水線，長、寬、高不等，具體由設備的功率及產能決定；
2、采用電能做為能源，利用磁控管把電能轉變為微波，直接對物料進行非接觸性加熱；
3、在微波電磁場內，微波直接穿透過食用菌進行整體加熱，使物料的溫度不斷升高，水分變為水蒸汽隨熱量一起向外遷移，只要幾分鐘就能達到干燥、殺菌目的，速度快，效率高，安全環保。
地瓜干微波干燥殺菌設備是食品行業微波應用設備之一，具有時間短、速度快、節約能源等優點，并且設備是即開即用，操作靈活方便，功率、速度、溫度可調，操作簡單，便捷。

         紅薯干烘焙熟化設備
   做法：紅薯洗凈去皮,切成條狀小塊,用冷水沖洗薯塊表面淀粉,用0.16%的亞硫酸溶液漂洗,使其變白,再放到筐中,用水清洗掉殘留的亞硫酸,將2000克白糖用白開水化成濃度為35%的糖液,與薯塊一同放入鍋中煮沸;同時把濃度為20%的蜂蜜液(蜂蜜用量為100克)、40克檸檬酸、亞硫酸等溶液混用,分3-4次淋在煮沸的薯塊上。煮時需不斷攪拌,拌煮至八成熟時關火,把薯塊和糖液一起倒入缸內,浸泡8小時;泡好后撈出瀝干,放在50℃的烤箱中烘烤至水分降到18%──20%時,即為松軟爽口的紅薯脯。紅薯脯做成后要用微波殺菌，殺菌設備是利用微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。