隨著有機食品的日漸走俏，用戶對于真空包裝的需求越來越高，以往我們常見的多為干海產品、熟食之類的包裝。但近幾年來，蛋類包裝越來越多，且不*于類似于鄉巴佬等的熟蛋，更多的是生蛋包裝，由于生蛋有一定的特殊性，因此在用真空包裝機包裝過程中需要注意的事情有很多，下面就介紹幾種常見問題:
1、多枚蛋同時包裝。這種方法是我們不建議采用的，因為生蛋的蛋殼容易碎，在進行抽真空作業時由于蛋與蛋之間的擠壓，會造成蛋殼破裂，因此切勿將多枚蛋放在一個袋子里進行包裝。
2、包裝前的篩選工作。解決了*個問題之后，下個問題就是蛋的篩選工作，用戶常反映說即便是單枚蛋包裝，后抽真空后還是會有碎蛋。需要明確的是，這并不是抽真空作業造成的，是因為在包裝之前，沒有進行篩選工作，因此將有裂痕的蛋進行了包裝，后便出現了碎蛋的情況。
3、蛋類保質期問題。抽真空包裝的作用之一是可以延長產品的保質期，但這個作用的前提條件是物品在包裝之前就是新鮮的，對于蛋類而言，這個問題辨別起來似乎有些困難，但還是要盡量保證蛋在新鮮的時候就進行真空包裝，這樣才能實現延長蛋類保質期的作用。真空包裝機的選購請點擊/html/producthtmcID1tID8.html