隨著消費升級與產業變革加速,中國凍品行業正迎來“凍品+”時代的全新機遇。第18屆中國國際冷凍冷藏食品博覽會(以下簡稱“中國凍博會”)將于8月8日-10日在鄭州國際會展中心全新啟幕。本屆博覽會以“凍品+新生態,全鏈新未來”為主題,首創“產業鏈+產品鏈+供應鏈+銷售鏈”四鏈融合的新會展模式,聚焦行業外延拓展與渠道創新,推動凍品產業向萬億級生態圈加速邁進。通過創新展品結構、深化渠道對接、精準捕捉消費需求,為行業搭建一站式資源整合平臺,助力企業搶占市場先機。
“凍品+”戰略破圈,開啟品類革命
在消費端“便捷化、健康化、場景化”需求驅動下,凍品行業的邊界正被不斷打破,持續外延。本屆凍博會首次設立“凍品+”主題展區,匯聚凍品與烘焙、休閑零食、水果等跨界融合的創新產品,展現行業轉型升級的澎湃動能。
凍品+烘焙:聚焦冷凍面團、預制蛋糕、速凍酥皮等品類,吸引安井食品等龍頭企業攜冷凍烘焙新品亮相;
凍品+茶咖: 解鎖新式飲品的凍鮮密碼,打造茶飲咖啡場景的“極速美味引擎”。聚焦 冷凍濃縮茶湯、即食奶蓋、冷凍咖啡原液、預制珍珠/芋圓等創新品類,屆時將邀請佳禾食品、立高食品、鮮活果汁等行業領軍企業參與。
凍品+休閑零食:呈現速凍丸子、即食海鮮、冷凍預制小吃等創新產品,海欣食品、鹽津鋪子等企業將展示零食渠道定制化解決方案;
凍品+水果:引入冷凍榴蓮、藍莓、芒果等深加工產品,滿足茶飲、烘焙及家庭消費場景需求。
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