【包裝印刷產業網 地方新聞】近日,據海關總署發布的數據顯示,2023年一季度云南蔬菜出口保持高速增長,出口量達到16.3萬噸,同比增長26.8%。
云南降水充足、氣候溫和,加上低緯度、高海拔的特點,使云南形成了立體多樣的氣候帶,同時也造就了更為多元的生物多樣性。得益于“天然溫室”和“天然涼棚”的氣候優勢,云南形成了夏秋蔬菜產區、冬春蔬菜產區,全年可生產品種豐富、品質優良的蔬菜產品。現如今,蔬菜種植已經成為云南省特色支柱性產業之一。
數據顯示,2022年,云南全省蔬菜播種面積1941.6萬畝,產量3118.4萬噸,全產業鏈產值1982.53億元。值得一提的是,云南蔬菜綠色食品、有機農產品和農產品地理標志產品多達1223個。“云菜”成為“健康、綠色、生態”的代名詞,在市場上頗具競爭力。
云南不僅是“南菜北運”優質基地,還是西南地區重要的蔬菜出口基地。據了解,云南蔬菜早在20世紀90年代就開始走出國門,近年來在東南亞市場受到青睞,“云菜”這一綠色品牌進一步被打響。
需要注意的是,出口蔬菜由于需要滿足出口對象國的相應指標,因此對產品質量的要求往往較高。這不僅需要蔬菜產地種植環節嚴格控制農藥殘留等指標,還需要在采后重視蔬菜分揀。蔬菜采摘后,需要將蔬菜進行簡單清洗,并剔除黃葉、殘次菜品,接著再分類、稱重、打包。分揀是提高蔬菜產品附加值的重要環節,該環節不僅能提高蔬菜的顏值,還能提高蔬菜的檔次,是一種常用的分級手段。
在以往,蔬菜分揀主要依靠人工,不但勞動強度大、效率低,而且非常考驗人的體力和精力,同時還非常容易對蔬菜造成損傷,已經不適宜蔬菜規模化、產業化的發展需要。自動化分揀流水線的出現,能夠滿足蔬菜批量化分揀需求,并極大地提高了蔬菜分揀效率和產品品質。雜亂的蔬菜在流水線上經過分揀、稱重、包裝等程序后就變成了一份份精美的農產品。此外,分揀設備除了可以根據蔬菜的成色、重量進行快速分級外,還兼具檢測菜品內部缺陷的功能,避免不合格產品流向市場,保證消費者能夠收到高品質的蔬菜產品。
民以食為天,蔬菜作為人們餐桌上不可或缺的食材,承載著均衡營養、調和味道的重要作用。在生活水平不斷提高的情況下,國內外消費者對優質蔬菜的需求都將上漲,云南立足氣候條件,大力發展蔬菜種植,并利用分揀設備等自動化設備提高蔬菜品質,將有利于拉動地方經濟增長,促進農戶增加收入。
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