4月14日，廣西壯族自治區科學技術廳下達2022年第二批自治區本級財政科技計劃項目，包含四個大類、133項項目，共資助經費48676.6萬元。關注到該批項目，以螺螄粉、果蔬加工為代表的食品領域相關技術創新與研究項目，以及一系列科技創新平臺創建引人矚目。
 

　　據《“十四五”廣西科技計劃項目申報指南》，該項目下有廣西科技重大專項、廣西重點研發計劃、廣西科技基地和人才專項、廣西技術創新引導專項和廣西自然科學基金項目五大類項目，面向高端裝備制造、電子信息、特色優勢農業、輕工與食品、科技公共服務平臺建設、國際與國內創新合作平臺建設、科技企業培育等多領域多方向。積極開展廣西科技計劃項目申報、評選等工作，是深入實施創新驅動發展戰略，加快創新型廣西建設、推動廣西社會經濟高質量發展的重要舉措。
 

　　廣西繼今年三月公示2022年第一批自治區本級財政科技計劃項目擬立項名單后，于近日下達了2022年第二批自治區本級財政科技計劃項目。據文件顯示，該批項目中主要包含93項廣西重點研發計劃、30項廣西科技基地和人才專項、9項廣西技術創新引導專項和1項廣西自然科學基金項目，這些項目資助經費在數萬元到數億元不等，項目總資助經費為48676.6萬元，其中將有32883.8萬元經費于本年下發。
 

　　在該批自治區本級財政科技計劃項目名單中，食品相關領域也有一些項目值得關注。例如在廣西重點研發計劃中，有“螺螄粉生產技術創新及產業化示范的研究”、“預包裝螺螄粉關鍵I藝自動化技術及裝備研發與示范應用”、“廣西特色鮮榨果汁的非熱加工技術研究與應用”、“微生物發酵粕關鍵技術研究及產業化應用”、“板栗深加工關鍵技術研究與應用開發”、“廣西區域特色藥材金花茶全產業鏈關鍵技術的研究與產品開發”、“澳洲堅果副產物高值化關鍵技術研究與應用示范”、“廣西特色藥材蔓性千斤拔全產業鏈技術創新與應用”等項目。
 

　　廣西科技基地和人才專項中，“甘蔗原汁的離液酶法保鮮技術研發人才引進”、“中國-日本新型海洋食品研發(國際)聯合實驗室建設”、“農業科技園區創新輻射能力建設系列項目(18項)”等項目入選，涉及桂林理工大學、廣西順來茶業有限公司、廣西合浦麥香皇食品有限公司、興業縣科學技術情報所等多主體。另外在廣西自然科學基金項目部分，有“優質恢復系桂1025食味品質性狀在高低溫灌漿條件下的QTL分析”、“智能抗菌生物質基復合膜構建及在螺粉包裝中應用基礎研究”、“葡萄多酚對脈沖電場殺滅葡萄酒釀造中醋酸菌的影響機制研究”、“鎂鹽類物質對甘蔗糖十的清凈作用及相關機理研究”、“基于甘蔗尾葉收獲的青之圓捆機檢拾切碎喂入機理研究及檢拾粉碎機構創新”、“米粉加工過程中淀粉者化對其品質調控作用的研究”等項目。
 

　　資料來源：廣西壯族自治區科學技術廳
 

　　原標題：廣西下達2022年第二批自治區本級財政科技計劃項目