欧美成人精品一区二区三区在线看,香港三级电影在线观看,日批视频免费播放,激情网站激情评论,免费啪啪视频播放器,日韩福利在线视频,曰批视频在线观看,99re6国产精品视频播放

當(dāng)前位置：包裝印刷網(wǎng)>新聞首頁(yè)>市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

白酒產(chǎn)業(yè)再收市場(chǎng)“關(guān)注函”自動(dòng)化轉(zhuǎn)型迫在眉睫

2019-11-07 16:51:52食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) Lia閱讀量：1213 我要評(píng)論


　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)】日前，不少白酒企業(yè)發(fā)布了三季度報(bào)。從季報(bào)中可以看出，大多數(shù)白酒企業(yè)前三季度凈利潤(rùn)都呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。白酒是有著悠久歷史及民族文化的飲品，行業(yè)內(nèi)也誕生不少品牌企業(yè)。現(xiàn)下，市場(chǎng)需求、消費(fèi)環(huán)境、社會(huì)文化等都處于不斷變化之中，白酒生產(chǎn)企業(yè)還需用自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)設(shè)備來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
 
　　白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量曾由2002年的378萬(wàn)千升增長(zhǎng)至2012年的1153萬(wàn)千升。但進(jìn)入2018年后，由于受行業(yè)內(nèi)質(zhì)量事故以及政府政策影響，白酒產(chǎn)量呈下滑態(tài)勢(shì)，產(chǎn)量達(dá)到1093.5萬(wàn)千升，同比下降-8.1%。
 
　　如今白酒行業(yè)雖然發(fā)展趨向穩(wěn)定，整體利潤(rùn)有所提高，但仍存在著產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、食品安全事故頻發(fā)、創(chuàng)新乏力等痛點(diǎn)，制約行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。那么，該如何解決這些行業(yè)痛點(diǎn)呢？這固然需要白酒企業(yè)對(duì)產(chǎn)品本身投入研究，但改進(jìn)生產(chǎn)工藝，將傳統(tǒng)的白酒釀造工藝與自動(dòng)化、智能化設(shè)備結(jié)合起來(lái)也非常重要。
 
　　以制曲環(huán)節(jié)為例，在傳統(tǒng)的制曲工藝中，潤(rùn)麥、踩曲、裝倉(cāng)、翻倉(cāng)、拆倉(cāng)等等都要人工來(lái)完成。但如今，我國(guó)人口紅利逐漸消失，人力成本逐漸變成企業(yè)的重負(fù)，并且人工制曲也有可能帶來(lái)一定的污染，不利于食品安全。如今，取代傳統(tǒng)的人工踩制大曲的機(jī)械制曲出現(xiàn)，可謂企業(yè)節(jié)省大量人工勞動(dòng)力，同時(shí)降低人工帶來(lái)的安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　據(jù)國(guó)內(nèi)某白酒相關(guān)人員表示，該酒廠已經(jīng)用制曲機(jī)取代了人工制曲。小麥、母曲等原料進(jìn)入制曲機(jī)后，設(shè)備自動(dòng)進(jìn)行壓曲，壓曲成型過(guò)程通過(guò)液壓傳動(dòng)。制曲機(jī)的使用能降低勞動(dòng)強(qiáng)度50%以上，并且減少工人憑經(jīng)驗(yàn)操作的不確定性，確保曲塊松緊度一致，曲坯成型規(guī)范、統(tǒng)一。
 
　　值得一提的是，還有部分白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)了更*的智能制曲。某酒莊在曲坯生產(chǎn)線上配置了在線測(cè)量?jī)x表、傳感器等設(shè)備，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的工藝參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)量和控制。該智能制曲線不僅能實(shí)現(xiàn)原料小麥自動(dòng)輸送、自動(dòng)潤(rùn)糧、自動(dòng)粉碎、母曲液自動(dòng)混合并傳送壓曲設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)壓曲等，還能通過(guò)分析數(shù)據(jù)在線剔除不合格品，保證質(zhì)量穩(wěn)定。
 
　　除了制曲之外，科技的創(chuàng)新讓白酒的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都在向自動(dòng)化、智能化靠攏。全自動(dòng)裝甑機(jī)器人系統(tǒng)就是集合了工業(yè)機(jī)器人、機(jī)器視覺(jué)與激光測(cè)量技術(shù)等新型智能技術(shù)，能快速進(jìn)行裝甑；智能化窖池管控系統(tǒng)的建立基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能夠連續(xù)多位點(diǎn)、多排次跟蹤測(cè)量酒醅發(fā)酵溫度，并繪制溫度變化曲線，擬合構(gòu)建發(fā)酵模型，能*地提升白酒品質(zhì)。
 
　　白酒的傳統(tǒng)釀酒工藝自然需要我們傳承。但是隨著市場(chǎng)發(fā)展，行業(yè)市場(chǎng)容量正在不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，這就為白酒行業(yè)帶來(lái)了更多的挑戰(zhàn)。而在白酒釀造技術(shù)的發(fā)展下，我國(guó)白酒行業(yè)也應(yīng)及時(shí)將智能化設(shè)備與傳統(tǒng)工藝結(jié)合起來(lái)，做好進(jìn)入智能化時(shí)代的準(zhǔn)備。
 
　　原標(biāo)題：白酒產(chǎn)業(yè)再收市場(chǎng)“關(guān)注函”自動(dòng)化轉(zhuǎn)型迫在眉睫
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
全部評(píng)論

昵稱 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞
推薦產(chǎn)品