飲料包裝創新為突破行業發展瓶頸提供條件

2016-04-25 14:00:24中國食品機械設備網閱讀量：7490      我要評論

　　導讀：食品包裝的獨特性能夠提高食品在貨架上的識別度，進而引起顧客購買心理。飲料包裝設計是以吸引消費者為目的，同時，也是以消費者消費意識為發展方向。到底怎么樣的飲料包裝才能符合消費者審美，適應社會需求呢？

　　曾有媒體報道，在紙媒不景氣、新媒體越來越強勢、自媒體崛起的當下，日本的報業，再一次做了一些微小而善意的改變，將報紙和礦泉水結合在了一起，讓更多的年輕人，重視起讀報紙的習慣。雖然這是為了增加讓年輕人看報的渠道，但是，對于飲料行業而言，也有意外收獲：用報紙做包裝，設計的逼格不僅沒有降低，而且提升了在貨架上的識別度。

　　不得不說，這是一次成功的合作，不僅提高了年輕群體對紙媒的關注，也對飲料包裝做出了全新創意。這也引起了相關人員及企業對飲料包裝創新的關注。

　　飲料包裝是吸引消費者購買的一大因素。消費者往往通過飲料包裝就可以初步判斷其口味以及產品檔次。而目前國內飲料行業仍然處于發展低迷期，為了突破此次困境，飲料加工企業不僅要從產品本身創新，還需積極推出能夠吸引消費者的包裝設計。

　　個性化設計

　　對于品牌商來說，一個好的包裝終目的是能夠在超市貨架上時間贏得消費者的注意，促使他們終選購，即所謂的一見鐘情。就包裝圖案文字的設計而言，有兩種創新方式，一是采取獨特創意，就比如日本采用報紙做包裝，二是跟隨當地流行趨勢，就如百事可樂今年夏天即將推出的emoji表情包裝瓶。

　　像這類包裝設計的創新，主要依賴于數字印刷，數碼印刷跟傳統印刷大的不同在于后者是有版印刷，基于模板印制千百萬份；而數碼印刷直接用打印機把數字圖像打印出來，不需要不斷更換印版。也就是說使用數字印刷來印制商品標簽或包裝，需要的時間更短，能以更快的時間出現在市場上，而且更易于定制產品。

　　英敏特的報告指出，數碼印刷在包裝裝飾市場已占比10%，發展比行業預期要好。報告還預測數碼印刷將在2016年迎來引爆點，范圍從限量版和個性定制產品擴大到主流產品包裝中。

　　便捷化形態

　　隨著生活節奏加快，很多人沒有空閑坐下來慢慢品嘗。對于這些忙碌的群體而言，選擇攜帶方便或者適量尺寸比設計新穎來得更為重要。

　　隨著品牌的產品組合不斷擴張，要想滿足消費者在不同時間不同場合的使用需求，就得提供更多的規格尺寸選擇。同時，如果要滿足消費者攜帶方便的需求，食品軟包裝具有*優勢。

　　英敏特曾報告稱：比起過去，世界各地的家庭逐漸認為大容量牛奶更有價值；39%英國消費者希望看到更多種小瓶裝的酒精飲料；50%的具有健康意識的零食消費者表示愿意小型試用裝新品。

　　據悉，食品軟包裝具有質地輕，攜帶方便，密封性好等優勢，因此深受消費者喜愛。而且，在品牌和生產商眼中，軟包裝產品更加便于運輸，能更好地保存和防護產品，并且減少了使用材料，降低了用料上的成本。

　　為適應社會發展，飲料包裝尺寸多樣化以及飲料軟包裝將成為今后發展趨勢。

　　綠色化材料

　　追求飲食健康已成為*的目標，食品包裝作為與食品長時間“親密相處”的物體，其安全重要性不言而喻。隨著環保意識的逐漸提升，世界各國都在積極研發新型環保包裝材料，力求減少環境污染問題。

　　環境保護是經濟快速發展始終伴隨著的話題，食品行業中的食品包裝是環境污染不可回避的一角。每年沒被回收、直接丟棄的食品包裝袋，已經成了固體廢棄物很大的組成部分，給環境帶來巨大壓力。但是，民以食為天，不可能因為保護環境而不去吃，不去使用食品包裝袋，這樣因噎廢食不符合時代發展需要。只有消費者提高環保意識，選購對環境零污染的食品包裝袋，或者將可回收的包裝袋回收再利用，做到經濟的可持續發展。而這一點的實現，離不開科技的進步和新型食品包裝材料的研發。

　　未來，環保材料和環保的消費方式將占主流，飲料包裝行業也將為符合潮流積極調整結構。

　　（原標題：創新飲料包裝助行業突破發展瓶頸）

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