導讀：隨著真空包裝在食品等行業的應用越來越廣泛，市場需求量越來越大，真空包裝機械設備的需求也隨之猛增。
　　
　　在30多年前，我國的真空包裝機行業的產值僅有數千萬元，真空包裝機產品的品種僅有百種。但是目前，我國真空包裝機行業的產值達到了800億，并且還在以每年超過百分之十的速度在增長著。產品的類型和系列也更加的健全和多樣，品種達到了4000多種。自動化多功能是真空包裝機械未來發展趨勢。
　　
　　*，德國的包裝機械在計量、制造、技術機能方面均屬世界。該國出產的啤酒、飲料灌裝成套設備出產速度快、自動化程度高、可靠性好。意大利出產的包裝機械中，40%是食物包裝機械，如糖果包裝機、茶葉包裝機、灌裝機等。產品的特點是外觀考究、機能優良、價格便宜。日本的食物包裝機械，固然以中小單機為主，但設備體積小、精度高、易于安裝、操縱利便、自動化程度也較高。
　　
　　相對于國外優良的提高前輩設備，國產的食物與包裝機械就顯得有點“力不從心”了。
　　
　　雖然有價格上風，但對于一些大型的企業來講，產品的質量仍是位的，國產的設備顯著知足不了企業的需求，比擬之下，企業寧愿多花點錢去購買國外的提高前輩設備。俗話說“工欲善其事，必先利其器”，對于食物與包裝機械制造企業來說，晉升自身的技術水平，制造出質量上乘的設備，才是企業做大做強的硬道理，才能改善目前過分依靠國外設備的現狀。
　　
　　有時真空包裝機如果產生一些故障或者操作不當等一些原因也容易造成抽氣效果不佳，值得引起重視。在采用真空包裝機對產品進行收縮包裝時必須對包裝膜內的空氣進行抽空，使被包裝產品內達到真空狀態，這樣有利于商品的*保存。真空包裝機是采用真空包裝膜對產品進行真空包裝，所以對于真空包裝膜的質量控制尤為關鍵。必須采用質量合格并且具有一定厚度的真空包裝膜，在使用前的保存過程中和使用中的包裝過程中，都要很好保證真空包裝膜不發生破損而造成漏氣。
　　
　　封口控制時間未到不能過早進行封口，以避免包裝膜內殘留空氣的存在。
　　
　　封口的質量要有保證，封口要充分密實封閉，以避免漏氣現象的產生而影響真空包裝膜內的真空度。真空包裝機內部的核心部分是真空泵，工作時間一長，灰塵、贓物等就容易進入真空泵，使得被包裝產品粘上灰塵、贓物，此時就必須將真空泵換油。經常更換油，能增強真空包裝機的抽氣效果。還要注意對真空包裝機內部壓力氣囊的保護，防止其產生破裂，而不能達到良好的抽氣效果。
　　
　　保證真空包裝機對產品進行包裝時有充分的抽氣時間，從而保證能將包裝膜內的空氣充分抽空，保證內部的真空度。
　　
　　隨著市場要求的提升，真空包裝機也將在功能和優勢上做出改進。
　　
　　真空包裝因有利于防止食品變質，受到食品企業和消費者的青睞。中國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的，而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。
　　
　　近年來，包裝界日益重視提高包裝機械及整個包裝系統的通用能力和多功能集成能力，我國包裝機械行業也在致力于為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應變的生產手段。隨著市場要求的提升，真空包裝機企業的發展將面臨更大壓力。
　　
　　盡管我們沒有太好的技術，但我國的真空包裝機企業并沒有因此放棄，依靠模仿國外的*包裝機設備制造生產，熱收縮機終憑借其獨特的性能和優勢以及廠家的不斷努力。取得了市場的信任和青睞，慢慢在我國市場站穩腳步。
　　
　　一直以來，發展趨勢穩步上升，目前市場上常見的真空包裝機為半自動真空設備，只需按下真空蓋即自動按程完成真空、封口、印字、冷卻、排氣的全過程。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系，首先必須著重解決組合化和機電一體化的大問題，無疑這是今后的重要發展方向。
　　
　　隨著、多功能真空包裝機以及阻隔性優良的包裝材料的研制和應用，以及真空包裝與充氣、輻射、冷凍、吸氧劑、乙烯吸收劑等物理、化學方法處理相結合，將會取得更好的貯藏保鮮效果。
　　
　　小結：科學技術是生產力，在日益強調自動化、智能化的今天，包裝機械的技術水平要求也將會越來越高。在包裝機械行業占有相當大比重的真空包裝機械，提升科技水平，適應市場需求就更為迫切了。