導讀：新修訂的《食品安全法》將于今年10月正式投入實施，被譽為嚴食品安全法的法規在實施后會對我們的生活產生哪些積極的影響呢？
　　
　　新《食品安全法》讓微信美食有法可依
　　
　　新修訂的《食品安全法》強調的是食品安全風險的把控，其中一條規定，對所有網售食品進行監管，“微信平臺對線上的銷售行為也須履行先賠付消費者，再向賣家追責的第三方責任。”
　　
　　其實，不少微信朋友圈的商家也表示，他們愿意接受《食品安全法》的監管，只有相關部門認可他們的食品，他們才能擺脫家庭小作坊的束縛，受到更多“朋友”的喜愛。自從微信朋友圈曝光“毒面膜”事件后，微信營銷受到了很多網友的抵觸，筆者身邊就很多朋友表示不信任微信營銷，或者說存在如果購買到了有問題的產品會存在維權難等問題，另外，還有一種說法是，微信賣的不是產品而是PS后的圖片。微信商家想要取得消費者的信任，監管部門的介入，第3方平臺的賠付系統十分重要。
　　
　　微信美食存在監管缺位
　　
　　微信朋友圈家庭廚房的自制美食在近段時間，可謂風風火火，就連錢江晚報這樣的主流媒體，都報道過《私家廚房做，微信朋友圈賣“個性化蛋糕”在洛悄然興起》，為個性化的餐飲點贊。
　　
　　的確，微信朋友圈中家庭美食大的亮點是可以個性化定制，可以讓店主根據你的個人需求制作專屬的美食，對于吃膩了外面店里大同小異的口味的小伙伴是個不小的誘惑。有不少微信店主甚至關閉了實體店或者辭去了工作，轉型搗鼓起微店。
　　
　　隨著這樣一盒龍蝦298元，一份蛋糕38元的促銷越來越多，也有不少主流媒體發表了對微信朋友圈的質疑，誰來監管這些美食，食品安全如果出了問題如何索賠。餐飲的實體店甚至APP平臺上的快賣餐飲門店都需要注冊登記，領取餐飲許可證，廚房和經營場地需要達到一定的衛生要求，并且接受工商部分的檢查，餐飲的從業人員也需要領取健康證方可進入廚房。但是，在微信朋友圈里銷售家庭自制美食，買賣雙方主要基于對雙方的信任，進行私下交易，并不通過第3方平臺的監管，換句話說，性質上更像請朋友來家中吃飯，朋友出菜錢的方式。
　　
　　因此，微信朋友圈的家庭自制美食一直處于監管缺位的狀態，監督部門即使想管也無奈于無法可依。
　　
　　個性化定制微信美食或為主流趨勢
　　
　　微信朋友圈中家庭自制的美食，有2個制勝法寶，個是家庭自制沒有添加劑使用，第二個是個性化定制。筆者以為這個食品安全或個性化定制或稱為將來的主流趨勢。據悉，曾有網友發起過豬肉，即十幾個人在網站或者微信公眾號上，像買電影票選座一樣，選擇豬肉的不同部位，“”一頭整豬。企業得到訂單后，再開始養殖，幾個月后，屠宰、冷凍好的鮮豬肉就能快遞上門。期間，消費者還可以隨時視頻察看到豬的飼養和成長情況。為何要選擇，主要是消費者想要吃得健康，又能符合自身的需求。無疑，微信朋友圈中的家庭自制美食也也能做到以上兩點。
　　
　　通過微信出售自制美食，不僅給吃貨一個新的選擇，也是讓更多的人有一個創業的平臺，“互聯網 ”在目前是一個主流的趨勢。所以，新《食品安全法》對其進行規范，相關部門監管得當，微信自制美食能走得更遠。
　　
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　　新修訂的《食品安全法》主要包括一下幾點：食品安全風險分級制度、食品安全風險交流制度、食品安全風險自查制度、食品安全全程追溯制度、食品安全召回制度?？傮w來說，新《食品安全法》新增了50多條，對現有的70%的條文進行了實質性的修訂，主要的目的就是對食品安全風險的把控。