【ppzhan摘要】臨近年關(guān)，各行各業(yè)都開始盤點(diǎn)2013年發(fā)展的大事件，那么對(duì)于包裝行業(yè)而言，今年又發(fā)生了什么事情呢？縱觀全年，食品包裝安全一詞不能不說(shuō)是年度盤點(diǎn)關(guān)鍵詞之一。
　　
　　近年來(lái)，人們的消費(fèi)水平不斷提高，與此同時(shí)，人們對(duì)產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，但是安全仍是基本的要求。在時(shí)有發(fā)生的食品安全事故中，包裝材料也經(jīng)常擔(dān)任主謀。所以為保障消費(fèi)者的權(quán)力，國(guó)家推出了很多相關(guān)的政策，本文加以盤點(diǎn)。
　　
　　發(fā)泡餐盒解禁引熱議
　　
　　之前出于環(huán)保的考慮，國(guó)家限制了“一次性發(fā)泡塑料餐具”、“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝制品”的產(chǎn)品的使用，但是今年國(guó)家卻表示可以使用。對(duì)于產(chǎn)生的污染問(wèn)題怎么解決，社會(huì)各界質(zhì)疑聲層出不窮!
　　
　　2013年2月，國(guó)家*會(huì)發(fā)布《國(guó)家發(fā)展改革委關(guān)于修改<產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)>有關(guān)條款的決定》(簡(jiǎn)稱“21號(hào)令”)，規(guī)定“一次性發(fā)泡塑料餐具”、“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝制品”由淘汰類中刪除，自2013年5月1日起施行。一次性發(fā)泡塑料餐具解禁后，國(guó)家并未出臺(tái)相應(yīng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　白酒生產(chǎn)出臺(tái)新規(guī)定，含塑化劑包裝遭禁用
　　
　　在酒鬼酒塑化劑事件過(guò)去一年之際，2013年11月28日，國(guó)家*發(fā)布《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》，要求將控制塑化劑指標(biāo)等新問(wèn)題列入白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則;企業(yè)不得使用非食品原料生產(chǎn)白酒;做好白酒中塑化劑污染控制工作，不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒;一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，繼續(xù)排查原因。企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“”“”“*”“特制”“特需”等字樣的白酒。但是，該通知并未規(guī)定白酒中塑化劑的種類、含量及檢測(cè)方法，質(zhì)監(jiān)部門仍無(wú)執(zhí)法依據(jù)，對(duì)違規(guī)企業(yè)處罰成難題。
　　
　　《餐飲服務(wù)企業(yè)打包服務(wù)管理要求》標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)
　　
　　隨著“光盤行動(dòng)”的不斷深入，一套專門針對(duì)餐飲打包的規(guī)定即將發(fā)布。目前《餐飲服務(wù)企業(yè)打包服務(wù)管理要求》的征求意見稿已在中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，餐企人員打包方面的服務(wù)行為將得到規(guī)范。征求意見稿對(duì)打包餐具的標(biāo)準(zhǔn)、采購(gòu)環(huán)節(jié)以及不同食品區(qū)別選用打包容器等做了規(guī)定。此外，餐具應(yīng)符合國(guó)家物資可回收的相關(guān)要求。打包餐具生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在明顯位置注明“食品用”、“可微波加熱”等字樣，打包容器應(yīng)便于攜帶，且應(yīng)適合不同種類打包食品的要求，如盛放湯汁食品的容器應(yīng)使用密閉、不灑漏的打包餐具。