【ppzhan摘要】隨著人們生活水平的提高，對食物的要求也越來越高，這為食品提供了龐大了市場需求，同時也為不法商家生產假冒偽劣商品提供契機。很多企業也開始注重防偽技術的研發和運用，但是總是“道高一尺，魔高一丈”，這是什么原因呢？我們不妨從防偽油墨的發展過程下手，探究其弱勢，以推動防偽技術的發展。
　　
　　防偽油墨是防偽技術為重要的技術分支之一，涉及的學科領域很多，例如光學、化學、電磁學、計算機技術、光譜技術、印刷技術等，屬于一門交叉邊緣學科。其中化學防偽材料和技術是防偽油墨的基礎技術，在研究和應用上占據相當重要的地位。在納米尺寸范圍操縱分子，設計并組裝出穩定的多重花樣，由此創制出具有優異功能的新納米精細化工品、新納米材料，成為一個前沿領域。如何交叉結合納米科學，開拓納米材料在納米精細化工、納米醫藥、納米食品、納米復合材料和新能源中的應用，成為國內外科學家競相開展的研究課題。將納米技術和防偽技術相結合研制開發的納米防偽印刷油墨不僅具有良好的印刷效果，而且可使防偽效果和防偽性能進一步改善。
　　
　　目前隨著科學技術的發展，新的防偽油墨不斷地涌現。一般來說，我們對防偽油墨的特點研究的較多，但對防偽油墨的應用卻探討不夠，這就造成了使用防偽油墨的包裝也不能達到有效防偽的結果。因此，對防偽油墨的應用進行討論很有必要，可使防偽油墨能真正起到包裝防偽的作用。
　　
　　隨著時間的推移，每一種防偽技術都會失去新穎性和保密性，但只要我們給以恰當的使用，就會延長它的使用壽命，將防偽油墨復合使用就是一個好辦法。
　　
　　復合使用防偽油墨主要有兩種方法：一種是將兩種或兩種以上的防偽油墨復合使用，結合兩種油墨各自的特點，形成新的防偽油墨，如紫外熒光加紅外激發的效果；另一種是將字符或圖案用兩種或兩種以上的防偽油墨印制。如印制像條碼一樣的圖案，可以用磁性防偽油墨印制圖案的條，而用熱敏油墨印制圖案的空，顯然，這樣就是提高了防防油墨的技術含量，如果能將這種復合方法在線使用，則會收到更好的防偽效果。