【ppzhan摘要】食品安全成為大家關注的焦點，利欲熏心的商家將假冒偽劣的食用鹽推向市場。近日，廣州公安就破獲了一個特大跨省市儲售假鹽犯罪案，并發微博表示可以利用鹽外包裝辨別是否是，但是有人表示這個方法雖方便卻不準確。
　　
　　近日，廣州警方聯合山東、湖南警方摧毀一個特大跨省市儲售假鹽犯罪網絡，先后在全國三省五市刑拘犯罪嫌疑人12名，涉案假鹽達5000多噸，金額達2000萬元。犯罪分子用不加碘粗提純的日曬假鹽甚至工業鹽冒充食用鹽銷往全國，賣到食品公司加工制成各種假味精、假雞精、假調料混入市場。
　　
　　根據查獲假鹽的特點，廣州警方還發布了一條微博提醒廣大消費者。微博稱如果你買鹽時看到鹽的包裝側面是折痕，請跟工商部門或警方反映！這條折痕告訴你，這包極有可能是假鹽！因為真鹽的封包技術，是很圓滑，不會帶有折痕的！買鹽的時候一定要盯著鹽包裝的側面，看究竟是圓滑的，還是有折痕的！但是工商和鹽業稽查部門表示，這種方法不太靠譜。
　　
　　在包裝袋上的折痕有可能是加工熱封所致，市民在市場上購買食鹽時，應該通過防偽和進貨票據等進行區分。工商人員介紹，市民為家庭購買少量食鹽時，可以通過外包裝上的防偽標識和外包裝的色澤、印刷字體和圖案等多方面進行區分。各大中型超市所販賣的食鹽均為*，而且大型超市內有眾多管理部門為產品質量把關，市民想買“放心”鹽不妨去那里。如果為企事業單位購買大量食鹽時，可以向商家索要出貨單、發票等憑證，確認各種憑證無誤后再購買。