【ppzhan摘要】過度包裝一直是社會發展中的一個頑疾，不僅造成資源浪費，加重環境污染，還助推了貪污腐敗的不良社會風氣。因此如何解決過度包裝這一難題，成為人們關注的焦點，而“智能包裝”或許是一個不錯的選擇。

      商品過度包裝會對環境造成巨大壓力，這一點人人心知肚明。但對商家而言，為商品配上一件吸引人的“外衣”，是商品從生產流通進入到消費環節的“臨門一腳”，倍受關注無可厚非。隨著消費者環保意識的增強，商品包裝的簡約化、低能耗、可回收正逐漸成為主流，“過度包裝”將被更多消費者及有遠見的商家拋棄……令人欣慰的是，近年來，由新技術的主動式智能包裝正在迅速崛起，這些新技術一旦大規模普及，對環境造成巨大壓力的“過度包裝”難題，終將有望解決。到那個時候，如果還有商家為四個月餅配五套盒子三層塑料袋一個拎包，那就是笑話了。

      “華麗的外衣”有危險

      記者上周經過小區附近一個小型廢品收購站，所見所聞頗有感觸。除了傳統的塑料瓶和被壓扁的易拉罐堆積成山，很大的一塊場地被包裝廢棄材料所占據。現場，一名老人正在清點廢品，身后的黃魚車里，一大部分被包裝盒所“占領”：白酒包裝盒、保健品包裝盒、端午過后各種裝粽子的鐵盒……這個城市里過度包裝的產物后都完整地騰挪到了廢品區。

      雖然這些包裝看著“洋氣上檔次”，消費者在丟棄前也總會糾結留戀再三，但在配品收購站員工楊阿姨的眼中，這些包裝品不僅不值錢，還都很“雞肋”。“包裝的盒子形狀千奇百怪，大小不一，一層套一層，拆分太麻煩，又賣不了多少錢。”楊阿姨告訴記者，一般來說，包裝盒在送到廢品站前，許多收購廢品的人都會先行篩選、處理，但即使如此，她們工作中的很大一部分時間，還是貢獻給了拆包裝——把泡沫塑料從保健品盒子里取出來，把盒子壓扁……

      有數據顯示，我國每年用于包裝材料的消耗量可達3000余萬噸，由此產生的包裝廢棄物約為1600萬噸，每年的包裝廢棄物價值達4000億元，而其中80%的包裝廢棄物與生活垃圾一起被處理掉，占城市所有廢棄物體積的25%，重量的15%，并呈逐年遞增的趨勢。有專家甚至尖銳地指出，城市垃圾，半數是包裝廢棄物。

      而很多消費者并不知道的是，他們不僅為這些“華麗的外衣”付出了毫無必要的高昂價格，這些包裝材料本身也并不如外表看起來那么美。消費者褚先生不久前收到了朋友快遞過來的44歲生日禮物，一瓶昂貴的法國原裝紅酒。紅酒是不錯，但一打開外表精致的木質包裝盒，褚先生就聞到了一股*的氣味，剛剛裝修過新家的褚先生敏感地發現，木質盒的甲醛含量高得驚人！

      劣質的包裝材料只是破壞了使用商品的愉悅感，而不少和食品接觸的包裝材料，如果不當使用，甚至會引起食品安全問題。前些年，月餅包裝過度的問題一再見諸報端，根據食品包裝協會的調查，有些企業為了提升月餅的層次，會使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，由再生塑料加入金粉和銀粉制成，而據業內人士透露，這些再生塑料來源復雜，有些甚至來自于醫療垃圾、農藥瓶等，容易含有大量的有毒物質與重金屬。而月餅本身容易“出油”，與月餅托“親密接觸”，極容易溶出這些有毒物質，比如汞和鎘。

      “過度包裝”有欺詐之嫌

      過度包裝這個話題不僅是國內的熱點，很長一段時間以來也是發達國家關注的熱點。

      事實上，國外的過度包裝問題也相當嚴重，尤其是在品專柜和綜合百貨商場內。記者的一位朋友近去日本大阪某商場購物，買了十幾條某品牌的手帕作為禮物，結果營業員對每塊手帕都進行了精心的包裝，還提供了各色貼紙，整個“包裝工程”歷時半個多小時才完成。在意大利不少品店，營業員對于包裝袋十分講究，品牌包不僅要套上布袋子，還一定要套個紙袋才能拎出門。

      不過，如果仔細研究這些包裝材料，則比國內“單調”了不少，除了塑料制品外，主要為紙制品等可再利用資源，而且不會增加包裝體積，大部分都在規范之內。在限制商品過度包裝方面，歐美、日韓都有著著豐富的經驗。

      公開資料顯示，為防止欺騙性包裝，日本制定了《包裝新指引》，要求商品包裝應盡量縮小包裝容器的體積，容器內的空位不應超過20%；包裝成本不應超過產品售價的15%；包裝應正確顯示產品的價值，以免對消費者產生誤導。為配合該指引的實施，日本百貨業協會還成立專責委員會。

      韓國政府則采用三大措施來規范廠商的包裝比率與層數限制，分別是檢查包裝、獎勵標識和高額的罰款處理，據說違反相關規定的廠商高會被罰款300萬韓元，對被懷疑有過度包裝之嫌的商品，政府可要求制造商或進口商到專門檢查部門接受檢查。

      在美國和加拿大，過度包裝則被定義為“欺騙性包裝”——包裝內有過多的空位；包裝與內容物的高度、體積差異太大；無故夸大包裝，非技術上所需要者……這些均屬于欺騙性包裝。而德國則將欺騙性包裝定義為“以膨大的包裝夸大真實的內裝物容量的行為”，規定其屬于欺騙行為，將予以處理。如把吹塑容器的把手和嘴連成一體，使人產生容器體積較大、容量較多的錯覺；把紙盒包裝里折疊的單瓦楞紙板襯墊安排得極其松弛，將紙盒體積擴大，使人產生錯覺等，均屬欺騙性包裝。

      “綠色包裝”重在減量

      目前，我國已經出臺了多部有關限制過度包裝的國標。2005年9月，國家質檢總局與國標委會發布了月餅的國家強制性標準《月餅》（GB19855-2005）；2010年4月，又發布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB23350-2009），對于飲料、酒、糕點、糧食、保健品、化妝品及其它食品做出了明確的限制。除此以外，上海還發布了相關細則，進一步加強監管。

      這幾年，與“過度包裝”相對應的，“綠色包裝”的概念也被*熱炒。綠色包裝，顧名思義是指對生態環境和人類健康無害、易降解、可再生和重復利用的一種環保型包裝。據了解，早提出這一概念的是聯合國環境與發展委員會，1987年，基于包裝及其廢棄物的環境危害，聯合國呼吁各國采用“綠色包裝”。

      綠色包裝的條原則是“包裝減量”，即在滿足包裝各項功能的前提下，盡量減少包裝材料的使用，從源頭上減少資源消耗和包裝廢棄物的數量。專家指出，在我國的*性標準《包裝與包裝廢棄物》中，對于包裝的基

      本功能認定，歸總起來就是4個字，保護產品。

      如何減少包裝廢棄物終端總量？兩大關鍵性因素*，重復使用和資源化處理。不同于我國對一次性包裝的過度依賴，美國、歐盟都比較傾向可重復使用的包裝，比如塑料托盤、周轉箱、玻璃容器等等。美國新公布的一份市場調研報告稱，綠色包裝市場去年的市場總值將近1090億美元，到2018年這一數字有望接近1780億美元。包裝工業已從以前注重產品的實用轉向注重安全、衛生以及便于回收再利用等環保的要求。

      有些國家還為此出臺了一些法案，要求產品制造商、進口商與零售必須負起包裝回收再利用與再制造的責任。比如日本包裝再生利用的新法案規定，企業必須承擔再生利用容器包裝廢棄物的義務，包裝容器生產企業必須達到15%的廢品回收率；英國包裝、食品等制造企業組織了一個“制造責任團體”，提出在2000年前，58%以上的包裝廢棄物必須得到重制的計劃。

      中國出口商品包裝研究所科技研究與標準化室主任王遠德表示，在我國，就包裝材料而論，應盡可能利用可持續獲得的生物質原料代替無機物，比如一般運輸包裝材料，若用鋸末、稻稈、麥秸等粉碎、過篩后的粉末代替塑料制品中的碳酸鈣填料，不但可以提高包裝材料的性能，還使其凈熱值增加，使可再生利用的熱量更多。

      “智能包裝”讓人眼界大開

      近年來，在“綠色包裝”的技術上，得益于一些新技術的研發，主動式和智能包裝進入了人們的視線。

      主動式智能包裝聽上去很深奧，其實早已出現在我們的日常生活中，舉個簡單的例子，食品包裝里獨立包裝的吸潮劑，就是原始的智能包裝元素，它能夠做到隨產品的環境變化而調整。不過新的技術則顯得更加神奇，比如一些保鮮食品需要在低溫下保存，那么可以在包裝上貼上能指示時間和溫度的新型標簽，其中的化學成分在溫度升高時會發生聚合作用，標簽顏色相應會有明暗的變化，顧客由此可以知道食品在什么溫度下儲存、新鮮的程度到底怎樣。

      據了解，這類被稱為“積極包裝”的技術，已經在美國及歐盟等地投入使用。食品和飲料目前是主動式和智能包裝大的兩個市場，因為許多公司認識到，讓顧客明白提供給他們的食品新鮮無比，其潛在的商業利益是巨大的，因此它們的需求占到了市場總需求的一半以上。

      據國外媒體報道，目前一些比較有趣的“智能包裝”正在研發過程中。在新西蘭，研究人員在開發一種水果包裝，這種包裝可以指示像桃子這類怕擠怕壓的水果什么時候熟透。也有研究人員正在研究另一種食品安全指示包裝技術，那是一種摻雜染料的塑料片，這種塑料片放入食品包裝袋后，如果包裝袋中的食品腐爛，就會釋放出氣體，使塑料片改變顏色，消費者根據塑料片的顏色就能知道食品是否變質。食品技術研究人員估計，未來20%至40%的食品包裝會應用“積極包裝”技術。

      更有科學家試圖通過“智能包裝”來延長食物的保鮮期。舉個例子，不同的水果和蔬菜需要在一定的氧和二氧化碳濃度下才能保鮮，當溫度較高時，包裝袋內的水果或蔬菜會消耗較多的氧并釋放較多的二氧化碳，食品的保鮮期勢必受到影響。美國加利福尼亞州的一家公司正在研究一種名為Intelimer的包裝膜。這種膜在溫度發生變化時，會改變其透氣性，以使不同的食品保持在佳的氧和二氧化碳濃度比例之下，延長保質期。

      只可惜，目前國內企業在主動式和智能包裝領域的投入仍然十分欠缺。不過我們有理由相信，在食品安全問題日益受到關注的今天，“智能包裝”進入中國將不會遙遠。

      鏈接 ：食品包裝真“聰明”

      英國《新科學家》的報道稱，為了保證食品安全，使消費者不誤食變質食品，科學家正在研究能指示食品是否變質的新型包裝技術以及延長食品保鮮期的包裝技術，這些技術統稱“活性包裝技術”或“智能包裝技術”。

      ■一些保鮮食品需要在低溫下保存，否則里面的細菌就會活躍起來，導致食品變質。在包裝上貼上能指示時間和溫度的新型標簽，其中的化學成分在溫度升高時會發生聚合作用，標簽顏色相應會有明暗的變化，顧客由此可以知道食品在什么溫度下儲存、儲存了多久，新鮮的程度到底怎樣。

      ■美國一些公司正在開發冷凍食品的保鮮指示包裝，新包裝可以監測到肉、魚或蔬菜因冷凍不當腐爛變質釋放出來的氣體。不同水果蔬菜保鮮所需要的氧氣和二氧化碳的濃度不同，針對這一特性的包裝技術也在研發之中。

      ■在新西蘭，研究人員在開發一種水果包裝，這種包裝可以指示像桃子這類怕擠怕壓的水果什么時候熟透。食品技術研究人員估計，未來20%至40%的食品包裝會應用“積極包裝”技術。

      ■法國的“不二價”超市連鎖店正在許多新鮮食品上使用一種被稱為“時間溫度指示”的包裝技術。實際上它是一個標簽，可以顯示食品在某一溫度下保存了多長時間。這種標簽像射擊用的靶子，有許多圈套圈的透明圓環，中心的環含有一種化學物質。這種化學物質會隨時間和溫度不同而產生聚合作用，并由透明變成黑色。如果包裝的食品保持在低溫狀態，該化學物質的聚合反應就很緩慢，一旦溫度增加，聚合反應就會加速，化學物質就會由透明變成黑色。由于食品上的細菌隨溫度和時間的增加而增加，因此化學物質變黑的程度會越來越嚴重。當內圈變黑時，就意味著食品不再新鮮。消費者可以通過這種標簽顏色的變化判斷食品是否在高溫狀態下保存了很長時間。

      ■減緩食品變質速度的主要方法是用一種氧清除劑清除氧氣，控制包裝袋內的空氣環境，從而避免食品氧化變質。目前常用的方法是在食品包裝袋內放一種裝有鐵粉的小香袋，通過鐵粉消耗掉包裝袋中的氧氣。但這個方法存在明顯不足，因為小袋上“不可食用”的警示標志容易引起消費者反感。為此，美國新澤西州的一家密封氣體公司正在生產一種本身可以清除氧氣的包裝袋材料。這種材料有一個可氧化的聚合物內層，它能像鐵粉一樣捕獲并消耗包裝袋內的氧氣。