【ppzhan摘要】據調查數據結構可知從2011年到2015年，包裝工業總產值可達到6000億元，平均每年以6%的速度增長。其中對食品和包裝機械企業調查統計顯示，2012年上半年，全行業實現工業總產值101.9億元，比去年同期增長21%。可見食品包裝機械行業不論是對食品行業來說還是對包裝行業而言，都是經濟發展的重要動力。但是依照目前食品包裝行業發展現狀，整個境況并不是十分理想，很多設備還是過于依賴進口了。
　　
　　如果一個企業，沒有良好的技術，那它是不可能走*的。所以我國的食品包裝機械需要實現機電一體化、智能化，向產品信息化發展，引進新技術，加快企業ISO9000認證進度。加強新產品開發創新，進一步的提升設備的技術水平、穩定性、可靠性，開發需求旺盛的食品機械。隨著包裝食品的內需擴大，以及出口需求的增加，目前，市場上有下列幾種需求旺盛的食品包裝機械亟待開發。
　　
　　啤酒與飲料灌裝成套設備
　　
　　專家認為，啤酒灌裝機械成套設備應重點開發年產5萬噸的中型設備和適度發展年產10萬噸以上的大型設備。高速、低損耗、計量、能自動檢測等多功能、全自動化設備的前景看好。飲料機械要適應“集中生產主劑，分散灌裝飲料”的發展方向，開發現場調配啤酒、飲料的技術和設備。
　　
　　方便食品生產包裝成套設備
　　
　　以方便面、方便粥、餃子、包子等生產機械為代表的方便食品加工成套設備及其產品需求量越來越大。根據國內市場調查，人們對方便食品需求的方向是：有營養價值、產品且味道好。傳統食品的加工及老年和嬰兒食品加工設備的市場前景同樣看好，相關企業應重點開發。
　　
　　屠宰及肉類加工與包裝機械
　　
　　家禽家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是開發方向。特別是大中城市的平價商場更需要包裝出售這些產品，亟待包裝機械面世。近幾年來，城市和農村大力發展飼養、屠宰一條龍的養殖業，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包裝設備，新購大型屠宰設備，發展分部位分割加工技術設備、包裝設備、火腿、肉腸等精制加工包裝機械，市場前景也頗為廣闊。
　　
　　糧食及食用油深加工包裝市場
　　
　　市場上糧食的中小型包裝較受歡迎，需求量很大。開發適用于不同狀態物料、不同包裝重量的系列包裝設備前景廣闊。
　　
　　果蔬加工保鮮技術設備
　　
　　預計未來市場上需求的這類產品包括：菜蔬果品分級技術設備、率榨汁技術設備、節能的濃縮技術設備、經洗凈及挑選的袋裝鮮果蔬和速凍蔬菜及脫水蔬菜的技術設備，大幅度降低果蔬、糧食、肉類、魚類、蛋類等食品原料損失的加工機械，采用氣調、Co60輻射、硫化床等的技術設備和新型實用儲藏保鮮技術設備，果蔬加工保鮮運輸鏈設備，如氣調保鮮低溫庫設備、冷藏冷凍運輸車、冷藏柜、廚房冰箱等系列設備。
　　
　　隨著技術的發展，在機械設備的研發上，我們必須花時間，投成本，積極引進技術，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。對有一定基礎但與國外同類產品有一定差距的產品采取學習借鑒的方式，加強相關關鍵技術、核心技術的研究，鼓勵開發創新。