【ppzhan摘要】隨著人們生活水平的提高，包裝也成為衡量商品價值的一部分，但是這卻成為環境污染的罪魁禍首之一。隨著低碳環保理念成為社會的主旋律，很多領域都在踐行著低碳環保，包裝材料領域也是如此。很多對環境有污染的包裝材料正在淡出我們的生活，綠色包裝材料成為了包裝行業的發展趨勢和未來。
　　
　　包裝是物品不可缺少的一部分，但是卻成為環境污染的一份子。目前人們普遍使用的食品包裝材料主要分為塑料類、金屬類、和紙（殼）類等。各行業中應用的包裝材料種類繁多，特點各異：塑料袋使用為普遍且成本低廉，但其不易降解性會造成白色污染，嚴重影響生態環境；紙袋雖有利于回收、降解，可循環利用，但成本較高；保鮮膜作為直接接觸食品的包裝材料，有害物質容易析出，會隨食物進入人體影響健康……
　　
　　近年來，“綠色包裝”呼聲愈來愈高，如何實現包裝材料的“綠色”要求，成為包裝界研究的主流。從包裝材料出發，一般可采用四種手段提高包裝的綠色環保性：
　　
　　利用重復再用和再生的包裝材料；
　　
　　重復再用包裝材料主要指的是用來包裝啤酒、飲料等的玻璃瓶包裝，這種包裝可以反復使用多次。再生的包裝材料主要指的是塑料包裝材料，這種包裝材料用物理方法進行處置后，可以制成再生包裝容器。用化學法法處理后，可以制成再生包裝制品。但這兩種方法的美中不足是，只減少了對環境的污染，到后的處理時，還要面對污染環境的問題。可食性包裝材料是那些可以和食物一起食用的包裝材料，如冰激凌、玉米烘烤包裝杯等等的包裝材料。據報道，可食性包裝膜和保鮮膜已經研制成功，正在走進包裝市場，相信這兩種綠色包裝材料會有更大的利用空間和發展前景。可降解的綠色包裝材料指的是可降解的塑料包裝物。這種塑料在完成使命后，在自然界中可以自行降解和還原，對環境沒有污染。紙材料指的是紙質的包裝材料，我們知道，紙本身就是天然植物纖維制成的，用它制成的包裝材料自然意味著是一種綠色包裝材料，而且它的回收利用價值很高，技術也很成熟。
　　
　　研制可食性包裝材料；
　　
　　所謂可食性包裝膜，是指以天然可食性物質（如多糖、蛋白質等）為原料，通過不同分子間相互作用而形成的具有多孔網絡結構的薄膜。根據選材和工藝不同，可食性包裝膜可分為：多糖可食性包裝膜、蛋白可食性包裝膜、復合型可食性包裝膜等。
　　
　　在我國，可食性包裝形式多樣，很多早已應用于實際生活中：蠟、油、明膠涂覆在食品、水果表層可有效減緩水分流失，延長貨架期；糖果、糕點外層包覆的糯米紙，是由番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成，入口則化，用來隔離食品碎屑，防止與外層包裝的粘連。此外，冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。近些年來，相關科研機構和包裝企業也開始著手進行新型可食性包裝膜的制備和性能研究。
　　
　　既然對于可食性包裝膜進行了如此細致的研究，而且又具有悠久的實踐歷史，但截至目前，為何沒有大規模的應用到工業生產和商業應用中呢？原因集中在其阻隔性不穩定、機械強度不足以及無熱封性。
　　
　　推廣可降解材料；
　　
　　可降解材料是由微生物合成的生物降解塑料，簡稱生物塑料，包括生物聚酯、生物纖維素、多糖類和聚氨基酸等，是一類能完全被自然界中的微生物降解的塑料。添加型光降解塑料成本低，生產工藝簡單，做覆蓋地膜使用效果較好。但其降解特性是曝光面降解比較徹底，埋在土壤里的部分則降解較差。這類光降解塑料的降解誘導期可控制在二個月以上。但降解時間可控性較差。
　　
　　廣泛利用紙質材料。
　　
　　紙質包裝具有易加工，成本低，適于印刷，重量輕可折疊，無毒，無味，無污染等優點，但耐水性差，在潮濕時強度差。紙質包裝材料可分為包裝紙和紙板兩大類。
　　
　　一般的包裝用紙統稱為紙質包裝，紙質包裝的性能要求主要有以下幾個方面：強度高，成本低，透氣性好，耐磨損的包裝多用作購物袋，文件袋，例如牛皮紙。紙面光潔，強度較高的包裝紙多用作標簽，服裝吊牌，瓶貼，例如漂白紙。以天然原材料支撐，無毒，透明度高，表面光滑，抗拉，抗濕，防油的包裝紙，多用于食品包裝，例如玻璃紙。紙板的制造原材料與紙基本相同，只要區別在于硬度，厚度，剛性強，易加工型，是銷售包裝的主要用紙。
　　
　　從天然環保的角度比較，可食性包裝材料因其采用天然可食性物質制成，食用后可直接被人體吸收，因而成為“綠色包裝”推廣的重要手段。