【ppzhan摘要】酒鬼酒事件引發了人們對于塑化劑的大思考，對以前日常使用的保鮮膜也是小心翼翼，唯恐“塑”從口入。但是國家規定食品包裝材料可以適量添加塑化劑，但是此類材料不可與肉類、油類等含脂肪類食品接觸，更不可加熱或包裝熟食。
　　
　　酒鬼酒的塑化劑事件終的結論是生產過程中的塑料材質生產器具以及塑料包裝的運用。這個結果引發了人們對于塑化劑的恐懼，因為在日常生活中我們每天都是在和塑料材質的包裝打交道。蔬菜、水果、熟食等經常是用塑料包裝著自己等待消費者去挑選?，F在市場上一共有兩個保鮮膜：聚乙烯（PE）保鮮膜、聚氯乙烯（PVC）保鮮膜。這兩種保鮮膜含有塑化劑嗎？
　　
　　據了解，在超市里出售的聚乙烯（PE）保鮮膜都不含有塑化劑，可以放心使用。而被大眾質疑含有大量塑化劑的是聚氯乙烯（PVC）保鮮膜，該種保鮮膜為使產品更透明，黏性更強，在制造過程中添加了一定量的塑化劑。這兩種保鮮膜極易區分，大多數只用肉眼便可分辨出來。
　　
　　在市內各大超市貨架上，出售的皆為原料為PE的保鮮膜。其包裝上不僅詳細地標示出其耐熱溫度及耐冷溫度，還標明了氧氣透過率、二氧化碳透過率和透濕量等，重量多在150克以內，其價錢按長度及克數不等，多在7元至15元之間；而目前被質疑的PVC保鮮膜則大多在批發市場和日雜商店內出售，沒有獨立的外包裝，其重量在2公斤上下，價錢在50元左右。
　　
　　將兩種材質的保鮮膜進行對比，不僅二者之間價格差異較大，僅從肉眼觀察也有很大的差異。在透明度上，PE保鮮膜不如PVC保鮮膜高，雖然PVC保鮮膜纏繞在中軸卷上直徑達8厘米厚，可中軸紙殼上的字跡依然清晰可見，而且極其平整；而PE保鮮膜纏繞在中軸上后則模糊不清，而且有褶皺。在色澤上，PVC保鮮膜較PE保鮮膜偏黃，PE保鮮膜顏色發白，PVC保鮮膜則是淡黃色的。在手感上，PE保鮮膜較為柔軟，但韌性較差，而PVC保鮮膜則韌性極強，即使拉大幅度也不容易斷，還易粘手。
　　
　　那么為什么PVC保鮮膜還是在市場上出現呢？根據國標GB9685—2008規定，食品包裝材料可以適量添加塑化劑，因此按照《食品用塑料制品及原材料衛生管理辦法》生產的、符合國家衛生標準的保鮮膜是安全的，并沒有傳言中那么可怕，但一定謹記添加了塑化劑的保鮮膜不可與肉類、油類等含脂肪類食品接觸，更不可加熱或包裝熟食。
　　
　　真的是只要含有塑化劑就一定有毒，存在危害嗎？市質量技術監督管理局食品生產監管處的工作人員及有關專家。
　　
　　“并不是只要含有塑化劑的保鮮膜就一定都有毒，塑化劑在食品中嚴禁添加，但是在食品包裝物中，只要按照國標GB9685—2008在使用范圍內、大使用量、特定遷移量、大殘留量等都符合標準的前提下添加塑化劑是安全的，在不加熱等一定條件下可以放心使用。”工作人員介紹，食品保鮮膜按材質分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類，PE和PVDC保鮮膜中不添加塑化劑催塑，是安全的。而被廣泛用于食品、蔬菜外包裝的PVC保鮮膜，則允許添加一定量的國家違禁塑化劑之外的幾種塑化劑。
　　
　　但有關專家特別強調，在使用PVC食品保鮮膜時一定要切記兩點，一是不能直接用于包裝肉類，熟食及油脂食品，二是不能直接用微波爐加熱或者包裝熱的食物。“因為有些化學物質極易滲入食物，尤其是高脂肪食物，經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解，食用后有害人體健康。”